มาร์กาเร็ต ลิตเติ้ล บิสกิต

แป้งกลูเตนต่ำ 100 กรัม แป้งข้าวโพด 100 กรัม ไข่แดง 2 ฟอง เนย 50 กรัม น้ำตาลผง 40 กรัม .
1. การตีเนยให้นิ่มลงที่นิ้วสามารถเจาะรูเล็กๆ ได้ง่าย .
2. ตีเนยสามครั้งด้วยผงน้ำตาลตีให้เนียน
3. ไข่แดงสุกด้วยช้อนบนตะแกรงบดให้ละเอียด ร่อนลงในเนย ด้วยที่ขูดยางผสม
4. ใส่แป้งข้าวโพดและแป้งกลูเตนต่ำลงในเนย นวดแป้ง .
5. นำแป้งไปแช่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 1 ชั่วโมง คุณสามารถเอาตู้เย็นตอนกลางคืนอบตอนเช้าได้ด้วย
6. ฟอยล์ดีบุกปูย่าง แป้งถูลูกบอลบนฟอยล์ แล้วใช้นิ้วโป้งตรงกลางกด คุณจะได้รูปทรงที่สวยงาม
7. เปิดเตาอบที่ 170 องศา อบประมาณ 15 นาที หรือประมาณนั้นก็ได้

https://www.hg-machine.com/