ความแตกต่างระหว่างเครื่องชิปมันฝรั่งอบและเครื่องมันฝรั่งทอดแบบดั้งเดิม
เครื่องชิปมันฝรั่งอบและเครื่องชิปมันฝรั่งทอดแบบดั้งเดิมแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญในวิธีการทำอาหารประโยชน์ต่อสุขภาพพื้นผิวและกระบวนการผลิต Shanghai HG Food Machinery Co. , Ltd. ซึ่งมีความเชี่ยวชาญด้านเทคโนโลยีเกือบ 40 ปีได้พัฒนา สายการผลิตมันฝรั่งอบแบบอัตโนมัติเต็มรูปแบบ เพื่อตอบสนองความต้องการที่เพิ่มขึ้นสำหรับการผลิตชิปมันฝรั่งที่มีสุขภาพดี เมื่อเทียบกับทอดแบบดั้งเดิม เครื่องชิปมันฝรั่ง เครื่องชิปมันฝรั่งอบมีข้อได้เปรียบที่เป็นเอกลักษณ์หลายประการจัดเลี้ยงให้กับผู้บริโภคที่ใส่ใจสุขภาพและเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต
1. วิธีการทำอาหาร
เครื่องชิปมันฝรั่งอบ: เครื่องนี้ใช้กระบวนการอบที่ชิ้นมันฝรั่งอบด้วยการไหลเวียนของอากาศร้อนแทนที่จะเป็นทอด ชิปอบมีความกรอบและสีทองโดยใช้น้ำมันน้อยที่สุดหรือไม่มีเลยรักษาสารอาหารจากธรรมชาติและส่งของว่างที่มีสุขภาพดีขึ้น
เครื่องชิปมันฝรั่งทอด: ด้วยวิธีนี้ชิ้นมันฝรั่งจะจมอยู่ใต้น้ำในน้ำมันร้อนและทอด กระบวนการนี้ทำให้ชิปกรอบและทองคำ แต่ยังส่งผลให้ปริมาณไขมันและแคลอรี่สูงขึ้นเนื่องจากการดูดซึมน้ำมันในระหว่างการทอด
2. ประโยชน์ต่อสุขภาพ
เครื่องชิปมันฝรั่งอบ: โดยการกำจัดหรือลดการใช้น้ำมันอย่างมีนัยสำคัญชิปอบที่ผลิตจะมีปริมาณไขมันที่ต่ำกว่าทำให้พวกเขาเป็นตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพสำหรับผู้บริโภค กระบวนการอบรักษาสารอาหารธรรมชาติในมันฝรั่งมากขึ้นนำเสนอผลิตภัณฑ์ที่สอดคล้องกับแนวโน้มสุขภาพที่ใส่ใจต่อสุขภาพที่ทันสมัย
เครื่องชิปมันฝรั่งทอด: ตั้งแต่ เครื่องทำมันฝรั่งทอด ปรุงด้วยน้ำมันชิปทอดมีไขมันและปริมาณแคลอรี่สูงขึ้น แม้ว่าพวกเขาจะมีรสชาติที่อุดมสมบูรณ์และกรอบ แต่โดยทั่วไปแล้วคุณค่าทางโภชนาการของพวกเขาจะต่ำกว่าเมื่อเทียบกับชิปอบ
3. รสชาติ
เครื่องอบมันฝรั่งอบ: ชิปอบมีพื้นผิวที่เบาและกรอบและมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนกว่า พวกเขาไม่มีรสชาติที่หนักและมันเยิ้มของชิปทอดทำให้พวกเขาดึงดูดผู้บริโภคที่ชอบขนมที่สะอาดและมีน้ำมันน้อยลง
เครื่องชิปมันฝรั่งทอด: ชิปทอดมีรสชาติที่เข้มขึ้นและเข้มขึ้นเนื่องจากน้ำมัน น้ำมันให้พื้นผิวที่อร่อยและกรุบกรอบซึ่งเป็นลักษณะลายเซ็นที่ผู้บริโภคหลายคนชื่นชอบ
4. การใช้พลังงาน
เครื่องชิปมันฝรั่งอบ: โดยทั่วไปการใช้พลังงานสำหรับการผลิตมันฝรั่งทอดจะต่ำกว่าเพราะต้องใช้การไหลเวียนของอากาศร้อนสำหรับการปรุงอาหารแทนที่จะให้ความร้อนน้ำมันจำนวนมาก สายการผลิตมันฝรั่งอบแบบอัตโนมัติเต็มรูปแบบที่จัดทำโดยเครื่องจักรอาหาร HG นั้นประหยัดพลังงานช่วยให้ธุรกิจลดต้นทุนการดำเนินงาน
เครื่องชิปมันฝรั่งทอด: เครื่องชิปมันฝรั่งทอดใช้พลังงานมากขึ้นเนื่องจากจำเป็นต้องรักษาน้ำมันร้อนที่อุณหภูมิที่ถูกต้องตลอดกระบวนการผลิต
5. การบำรุงรักษา
เครื่องชิปมันฝรั่งอบ: การบำรุงรักษาง่ายกว่าเนื่องจากไม่มีน้ำมันทำความสะอาดหรือเปลี่ยน อุปกรณ์ส่วนใหญ่ต้องการการทำความสะอาดเป็นประจำเพื่อป้องกันการสะสมจากกระบวนการอบลดเวลาการบำรุงรักษาและค่าใช้จ่าย
เครื่องชิปมันฝรั่งทอด: มันฝรั่งทอดเครื่องจักร ต้องการการบำรุงรักษามากขึ้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากกระบวนการกรองน้ำมันและการเปลี่ยนน้ำมัน อุณหภูมิน้ำมันจะต้องมีการควบคุมอย่างระมัดระวังและการทำความสะอาดนั้นใช้แรงงานมากขึ้นเนื่องจากการสะสมของไขมัน
6. ผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม
เครื่องชิปมันฝรั่งอบ: กระบวนการอบเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมมากขึ้นเนื่องจากไม่เกี่ยวข้องกับการใช้น้ำมันลดความต้องการของเสียและการกำจัดน้ำมัน สายการผลิตมันฝรั่งอบแบบอัตโนมัติเต็มรูปแบบจากเครื่องจักรอาหาร HG ได้รับการออกแบบด้วยประสิทธิภาพการใช้พลังงานและความยั่งยืนในใจทำให้เป็นตัวเลือกการผลิตที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม
เครื่องชิปมันฝรั่งทอด: น้ำมันที่ใช้ในการทอดก่อให้เกิดรอยเท้าด้านสิ่งแวดล้อมที่ใหญ่ขึ้นซึ่งต้องใช้การกำจัดและรีไซเคิลน้ำมันที่ใช้แล้วอย่างเหมาะสม นอกจากนี้การใช้พลังงานที่สูงขึ้นในการทอดสามารถเพิ่มการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์โดยรวมของกระบวนการผลิต
7. อายุการเก็บรักษา
เครื่องชิปมันฝรั่งอบ: เนื่องจากปริมาณไขมันที่ต่ำกว่า อุปกรณ์มันฝรั่งทอด มีแนวโน้มที่จะมีอายุการเก็บรักษาที่สั้นกว่า แต่ด้วยบรรจุภัณฑ์ที่เหมาะสมพวกเขาสามารถอยู่ได้อย่างสดชื่นในระยะเวลาที่เหมาะสม เครื่องจักรอาหาร HG ยังเสนอวิธีแก้ปัญหาเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพบรรจุภัณฑ์เพื่อรักษาความสดของชิป
เครื่องชิปมันฝรั่งทอด: ชิปทอดโดยทั่วไปมีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานขึ้นเพราะน้ำมันทำหน้าที่เป็นสารกันบูด อย่างไรก็ตามสิ่งนี้อาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับเงื่อนไขการจัดเก็บและบรรจุภัณฑ์ 3
