คู่มือการบำรุงรักษาที่ครอบคลุมสำหรับ HG-CPC แบบเต็มอัตโนมัติมันฝรั่งทอดชิปสายการผลิต
ข้อกำหนดการบำรุงรักษาสำหรับเครื่องชิปมันฝรั่งผสม
การบำรุงรักษา HG-CPC สายการผลิตมันฝรั่งทอดแบบอัตโนมัติเต็มรูปแบบ เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการสร้างความมั่นใจในประสิทธิภาพที่ยาวนานคุณภาพที่สม่ำเสมอและประสิทธิภาพการดำเนินงาน นี่คือแนวทางการบำรุงรักษาที่ต้องปฏิบัติตาม:
1. การบำรุงรักษารายวัน:
การทำความสะอาด: ทำความสะอาดทุกส่วนของเครื่องรวมถึงลูกกลิ้งหม้อทอดสายพานลำเลียงและหน่วยแผ่นเพื่อกำจัดสิ่งตกค้างอาหารแป้งและน้ำมัน การทำความสะอาดเป็นประจำช่วยให้มั่นใจว่าสุขอนามัยและประสิทธิภาพที่ดีที่สุด
การตรวจสอบระดับน้ำมัน: ตรวจสอบให้แน่ใจว่าหม้อทอดมีน้ำมันเพียงพอและมีคุณภาพดี ตรวจสอบการปนเปื้อนของน้ำมันเป็นประจำและแทนที่ตามต้องการ
การตรวจสอบสายพานลำเลียงและลูกกลิ้ง: ตรวจสอบลูกกลิ้งและสายพานสำหรับการอุดตันหรือการสะสมอาหาร ตรวจสอบให้แน่ใจว่าพวกเขาทำงานได้อย่างราบรื่นและจัดเรียงอย่างเหมาะสมสำหรับความหนาของชิปที่สอดคล้องกัน
ตรวจสอบการรั่วไหล: ตรวจสอบก๊าซอากาศและสายน้ำมันสำหรับการรั่วไหลเพื่อป้องกันปัญหาการปฏิบัติงานและรักษาความปลอดภัย
2. การบำรุงรักษารายสัปดาห์:
ระบบกรองน้ำมัน: ทำความสะอาดระบบกรองน้ำมันเพื่อกำจัดอนุภาคอาหารสะสมและปรับปรุงคุณภาพของน้ำมัน
การตรวจสอบส่วนประกอบไฟฟ้า: ตรวจสอบการเชื่อมต่อไฟฟ้าทั้งหมดรวมถึงระบบ PLC แผงควบคุมและเซ็นเซอร์เพื่อให้แน่ใจว่าการทำงานที่เหมาะสม
การหล่อลื่น: หล่อลื่นชิ้นส่วนที่เคลื่อนที่เช่นเกียร์แบริ่งและลูกกลิ้งเพื่อป้องกันการสึกหรอและรักษาการทำงานที่ราบรื่น
การตรวจสอบระบบทอด: ตรวจสอบระบบการไหลเวียนของน้ำมันและการควบคุมอุณหภูมิของหม้อทอดเพื่อให้แน่ใจว่าทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ
3. การบำรุงรักษารายเดือน:
การตรวจสอบเครื่องและการขึ้นรูป: ตรวจสอบลูกกลิ้งและใบมีดสำหรับการสึกหรอ แทนที่ส่วนประกอบที่เสียหายใด ๆ เพื่อให้แน่ใจว่ามีความหนาของชิปที่สม่ำเสมอและการปรับรูปร่างที่สม่ำเสมอ
การสอบเทียบระบบการใช้ยา: ทำความสะอาดและปรับเทียบระบบการใช้ยาอย่างต่อเนื่องเพื่อให้แน่ใจว่าสัดส่วนน้ำและผงที่เหมาะสม
การตรวจสอบการจัดตำแหน่ง: ตรวจสอบการจัดตำแหน่งของไฟล์ สายการผลิตมันฝรั่งทอด เพื่อป้องกันการผลิตที่ไม่สม่ำเสมอหรือความเสียหายที่อาจเกิดขึ้น
การตรวจสอบระบบก๊าซและอากาศ: ตรวจสอบเครื่องอัดอากาศและระบบก๊าซเพื่อการรั่วไหลหรือความดันลดลงเพื่อให้แน่ใจว่าพวกเขาทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ
4. การบำรุงรักษาประจำปี:
การทำความสะอาดอย่างลึกซึ้ง: ทำการทำความสะอาดทุกส่วนอย่างละเอียดรวมถึงหม้อทอด, แผ่นแผ่น, สายพานลำเลียงและระบบการจ่ายยา
การเปลี่ยนส่วนประกอบ: แทนที่ชิ้นส่วนที่สวมใส่หรือเสียหายใด ๆ รวมถึงเข็มขัดตลับลูกปืนและลูกกลิ้งเพื่อรักษาคุณภาพการผลิตและประสิทธิภาพของเครื่อง
การอัพเดทซอฟต์แวร์ระบบ: ตรวจสอบให้แน่ใจว่าซอฟต์แวร์ระบบและระบบควบคุม PLC นั้นทันสมัยทำให้มั่นใจได้ว่าการควบคุมและการทำงานที่ดีที่สุด
การตรวจสอบอย่างเต็มรูปแบบ: ดำเนินการตรวจสอบที่ครอบคลุมของเครื่องเพื่อตรวจสอบความกังวลด้านความปลอดภัยการสึกหรอเชิงกลหรือปัญหาการปฏิบัติงาน
5. อะไหล่และการสนับสนุนทางเทคนิค:
ชิ้นส่วนอะไหล่ที่จำเป็นสต็อก: เก็บชิ้นส่วนอะไหล่ทั่วไปเช่นเข็มขัดลูกกลิ้งและส่วนประกอบไฟฟ้าในมือเพื่อทดแทนอย่างรวดเร็ว
บริการระดับมืออาชีพ: กำหนดเวลาบริการเป็นระยะจากผู้ผลิตหรือผู้ให้บริการที่ได้รับอนุญาตเพื่อรักษาประสิทธิภาพของเครื่องและแก้ไขปัญหาที่ซับซ้อน
