ที่ เครื่องทำแซนวิชบิสกิต ได้รับการบำบัดโดยการเช็ด ทำความสะอาด หล่อลื่น ปรับแต่ง และวิธีการทั่วไปอื่น ๆ เพื่อรักษาและปกป้องประสิทธิภาพและสภาวะทางเทคนิคของเครื่องแซนวิชบิสกิต ซึ่งเรียกว่าการบำรุงรักษาเครื่องแซนวิชบิสกิต มีข้อกำหนดหลักสี่ประการสำหรับการบำรุงรักษาเครื่องทำแซนวิชบิสกิต
(1) บิสกิตที่สะอาดและแห้งทั้งภายในและภายนอกเครื่อง พื้นผิวเลื่อนทั้งหมด สกรู ชั้นวาง กล่องเกียร์ รูน้ำมัน ฯลฯ ปราศจากน้ำมัน ชิ้นส่วนทั้งหมดไม่มีน้ำมันรั่ว ไม่มีการรั่วไหลของอากาศ มีเศษและเศษเล็กเศษน้อยรอบ ๆ เครื่องทำแซนวิชบิสกิต ของสกปรกต้องทำความสะอาด
(2) ควรวางเครื่องมืออุปกรณ์เสริมและชิ้นงาน (ผลิตภัณฑ์) ที่เป็นระเบียบเรียบร้อยและควรจัดวางท่อและเส้น
(3) การหล่อลื่น การเติมน้ำมันที่ดีหรือการเปลี่ยนถ่ายน้ำมันตรงเวลา น้ำมันต่อเนื่อง ไม่มีแรงเสียดทานแบบแห้ง แรงดันน้ำมันปกติ รอยน้ำมันที่สว่างสดใส ทางเดินน้ำมันที่ราบรื่น คุณภาพน้ำมันตรงตามความต้องการ ปืนน้ำมัน ถ้วยน้ำมัน การทำความสะอาดเสื่อน้ำมัน
(4) ปฏิบัติตามขั้นตอนด้านความปลอดภัยและความปลอดภัย และเครื่องแซนวิชบิสกิตไม่ได้ทำงานหนักเกินไป อุปกรณ์ป้องกันความปลอดภัยของเครื่องทำแซนวิชบิสกิตนั้นสมบูรณ์และเชื่อถือได้และกำจัดปัจจัยที่ไม่ปลอดภัยได้ทันเวลา