ลักษณะคุณภาพผลิตภัณฑ์ ลักษณะคุณภาพของผลิตภัณฑ์เครื่องจักรอาหารส่งผลโดยตรงต่อการบังคับใช้หรือการบังคับใช้ของผลิตภัณฑ์
เครื่องทำอาหารที่ซับซ้อนมากขึ้นสามารถประกอบด้วยหลายส่วน และแต่ละส่วนมีลักษณะด้านคุณภาพหลายประการ หากค่าของคุณลักษณะคุณภาพแต่ละอย่างเกินขีดจำกัดที่กำหนด ก็จะมีผลกระทบต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกัน มีลักษณะคุณภาพบางประการ แม้ว่าจะไม่เป็นไปตามข้อกำหนดของกฎการออกแบบ แต่จะส่งผลต่อการทำงานของผลิตภัณฑ์เพียงเล็กน้อยเท่านั้น ในขณะที่ไม่เป็นไปตามคุณสมบัติด้านคุณภาพอื่นๆ หากไม่เป็นไปตามข้อกำหนดก็อาจก่อให้เกิดอันตรายต่อความปลอดภัยส่วนบุคคลและความปลอดภัยของอาหารหรือไม่ก็ได้ พื้นดินมีผลกระทบในทางลบต่อการทำงานของผลิตภัณฑ์ ถ้าคุณลักษณะด้านคุณภาพเหล่านี้ได้รับความเชี่ยวชาญ ณ เวลาออกแบบ ก็สามารถใช้วิธีการออกแบบ วิธีการควบคุม และวิธีการทดสอบที่เหมาะสมเพื่อจัดการกับความเสี่ยงที่เกี่ยวข้องได้
ดังนั้นในกระบวนการผลิตเครื่องจักรอาหาร จะต้องมีข้อมูลสำคัญเกี่ยวกับข้อกำหนดด้านคุณภาพด้านความปลอดภัย สุขภาพ การทำงาน และอื่นๆ นอกจากนี้ โดยการให้คะแนนความสำคัญของลักษณะคุณภาพของผลิตภัณฑ์เครื่องจักรอาหารและส่งต่อไปยังแผนกกระบวนการ การผลิต การตรวจสอบ และการจัดซื้อ แผนกเหล่านี้กำลังจัดทำแผนกระบวนการ แผนการควบคุมคุณภาพการผลิต แผนการควบคุมคุณภาพกระบวนการ เตรียมการทดสอบและการตรวจสอบ แผนและการจัดซื้อ ในแผนควบคุมมีการใช้มาตรการป้องกันและควบคุมเพื่อให้แน่ใจว่าคุณภาพของผลิตภัณฑ์เครื่องจักรอาหารสามารถนำไปใช้ได้ นี่เป็นวิธีการควบคุมเชิงป้องกันหรือวิธีการควบคุมคุณภาพผลิตภัณฑ์ จากมุมมองของการพัฒนาของอุตสาหกรรมการผลิตเครื่องจักรอาหาร คุณภาพของผลิตภัณฑ์ได้ผ่านการมุ่งเน้นที่ผลิตภัณฑ์ มุ่งเน้นการผลิต การขาย ไปจนถึงระยะที่มุ่งเน้นตลาดในปัจจุบัน
ในขั้นตอนการมุ่งเน้นผลิตภัณฑ์ คุณภาพของผลิตภัณฑ์หมายถึงฟังก์ชันที่ผู้ออกแบบผลิตภัณฑ์คาดหวัง นั่นคือ มาตรฐานการประเมินคุณภาพผลิตภัณฑ์คือว่าสามารถบรรลุข้อกำหนดด้านการทำงานที่คาดหวังได้หรือไม่ ในขั้นตอนการผลิต คุณภาพของผลิตภัณฑ์หมายความว่ามีคุณสมบัติตรงตามข้อกำหนดของผลิตภัณฑ์ กล่าวคือ นอกเหนือจากข้อกำหนดด้านการทำงานที่คาดหวังแล้ว เกณฑ์การประเมินคุณภาพผลิตภัณฑ์ยังต้องเป็นไปตามข้อกำหนดด้านประสิทธิภาพที่ระบุด้วย ในขั้นตอนการมุ่งเน้นการขาย นอกเหนือจากผลิตภัณฑ์ที่ตรงตามข้อกำหนดแล้ว คุณภาพของผลิตภัณฑ์ยังรวมถึงชุดของมาตรการสำหรับการประกันคุณภาพ เช่น เพื่อให้บรรลุ "การรับประกันสามประการ" สำหรับผลิตภัณฑ์ ในปัจจุบันที่มุ่งเน้นตลาด คุณภาพผลิตภัณฑ์ที่ถูกกำหนดให้เป็น "ชุดคุณลักษณะที่แท้จริงของผลิตภัณฑ์ที่ตรงตามความต้องการของผู้ใช้และผู้รับประโยชน์อื่นๆ" และคุณลักษณะด้านคุณภาพของผลิตภัณฑ์นั้นอ้างอิงถึงผลประโยชน์จากผู้ใช้และผู้อื่น คุณสมบัติที่แท้จริงของผลิตภัณฑ์ที่ได้มาจากข้อกำหนดเป็นส่วนหนึ่งของกระบวนการสร้างผลิตภัณฑ์ ดังนั้นคุณภาพของผลิตภัณฑ์เครื่องจักรอาหารที่กล่าวถึงในวันนี้จึงหมายถึงความสามารถในการตอบสนองความต้องการของผู้ใช้และผู้รับประโยชน์อื่นๆ ในทุกด้านของฟังก์ชันผลิตภัณฑ์ ประสิทธิภาพทางเทคนิค ความปลอดภัยและสุขภาพ ความน่าเชื่อถือ ความสามารถในการปรับตัว และความประหยัด จะเห็นได้ว่าด้วยการพัฒนาเทคโนโลยีอุตสาหกรรมและการปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิต คำจำกัดความของคุณภาพผลิตภัณฑ์จึงมีการขยายตัวอย่างต่อเนื่อง
