ผังกระบวนการของสายการผลิตเฟรนช์ฟรายส์และมันฝรั่งทอดคืออะไร?

อุปกรณ์สายการผลิตมันฝรั่งทอดและมันฝรั่งทอดได้รับการพัฒนาโดยการรวมเทคโนโลยีขั้นสูงและสาระสำคัญทั้งในและต่างประเทศ เหตุใดอุปกรณ์นี้จึงคุ้มค่าที่จะซื้อ สิ่งสำคัญอยู่ที่การออกแบบกระบวนการ ต่อไป hg จะแนะนำคุณแบบละเอียดถึงข้อดีของแต่ละส่วนของอุปกรณ์!
ที่ เครื่องมันฝรั่งทอดฝรั่งเศส มีเทคโนโลยีขั้นสูง ฟังก์ชันทรงพลัง ใช้งานง่าย และใช้พลังงานต่ำ กระบวนการโดยรวมของอุปกรณ์ ได้แก่ การปอกเปลือก การหั่น การลวก การคายน้ำ การทอด การขจัดไขมัน การปรุงรส และการบรรจุหีบห่อ งานหลักของเฉิง:
1. การปอก: ในที่นี้อุปกรณ์ใช้เครื่องปอกที่บุด้วยกากกะรุน เครื่องปอกชนิดนี้ใช้งานได้จริงมาก สามารถทำความสะอาดและลอกสิ่งของได้ สามารถทำได้ในคราวเดียวและประสิทธิภาพในการทำงานสูงมาก
2. การหั่น: เครื่องหั่นที่ใช้ในที่นี้ไม่เพียงแต่สำหรับการหั่นเท่านั้น แต่ยังสำหรับการตัดแผ่นด้วย ดังนั้นอุปกรณ์นี้จึงเรียกว่าสายการผลิตมันฝรั่งทอดเฟรนช์ฟรายส์ ที่นี่เราสามารถปรับความบางของชิ้นและความหนาของแถบตัดได้ซึ่งสะดวกมาก .

3. การลวก: หน้าที่ของกระบวนการนี้คือการลวกและแก้ไขเฟรนช์ฟรายส์หรือมันฝรั่งทอดที่หั่นแล้ว
4. อาการขาดน้ำ: ทำไมต้องขาดน้ำก่อนทอด? เนื่องจากความชื้นในมันฝรั่งทอดน้อยลง ไม่เพียงแต่ระยะเวลาในการทอดจะสั้นลงเท่านั้น แต่ยังรสชาติจะดีขึ้นหลังจากการทอดอีกด้วย
5. การทอด: อุปกรณ์ทอดของอุปกรณ์นี้คือหม้อทอดผสมน้ำมัน-น้ำ เครื่องทอดนี้ใช้เทคโนโลยีการผสมน้ำมัน-น้ำขั้นสูง ซึ่งไม่เพียงแต่ปรับปรุงคุณภาพของน้ำมันทอดได้เป็นอย่างดี แต่ยังรวมถึงหลังการทอดด้วย อาหารมีความปลอดภัย ดีต่อสุขภาพ และรสชาติดีขึ้น
6. การขจัดน้ำมัน: กระบวนการขจัดน้ำมันนี้สาเหตุหลักมาจากอาหารทอดในอดีตมีน้ำมันมากเกินไป ซึ่งทำให้อาหารมันเยิ้ม ซึ่งทำให้ผู้คนรู้สึกขยะแขยงมาก มันฝรั่งแผ่นทอดไร้น้ำมันสามารถเอาชนะปัญหานี้ได้ ไม่เพียงแต่สามารถปรับปรุงรสชาติของมันฝรั่งทอด แต่ยังทำให้มีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นอีกด้วย
7. เครื่องปรุงรส: ขั้นตอนการปรุงรสของอุปกรณ์นั้นง่ายและสะดวกมาก มันฝรั่งทอดทอดเข้าสู่เครื่องปรุงรสแบบดรัม ในขณะที่ม้วนกลอง วัตถุประสงค์ในการหมุนมันฝรั่งทอดก็บรรลุผลสำเร็จ เพื่อให้มันฝรั่งทอดปรุงรสอย่างเท่าเทียมกันมากขึ้น
8. บรรจุภัณฑ์: ใช้วิธีการบรรจุไนโตรเจนที่นี่ และการใช้ไนโตรเจนสามารถหลีกเลี่ยงการแตกร้าวของมันฝรั่งทอดได้ดีและสามารถยืดอายุการเก็บได้

สำหรับรายละเอียดเพิ่มเติม กรุณาเยี่ยมชม: https://www.hg-machine.com/product/full-automatic-compound-potato-chips-production-line.html