ความปลอดภัยเป็นสิ่งสำคัญยิ่งเมื่อใช้เครื่องทำอาหารเพื่อป้องกันอุบัติเหตุและการบาดเจ็บ ต่อไปนี้เป็นข้อควรระวังด้านความปลอดภัยทั่วไปที่ควรปฏิบัติตามเมื่อใช้ประเภทต่างๆ เครื่องทำอาหาร : :
อ่านคู่มือผู้ใช้: อ่านและทำความเข้าใจคู่มือผู้ใช้ที่มาพร้อมกับเครื่องทำอาหารเสมอ ซึ่งจะให้คำแนะนำและแนวทางด้านความปลอดภัยเฉพาะสำหรับเครื่องนั้น
ตรวจสอบเครื่อง: ก่อนใช้งาน ให้ตรวจสอบเครื่องว่ามีร่องรอยความเสียหายหรือการสึกหรอหรือไม่ อย่าใช้เครื่องหากพบชิ้นส่วนที่เสียหาย
สวมเครื่องแต่งกายที่เหมาะสม: หลีกเลี่ยงเสื้อผ้าที่หลวม เครื่องประดับ หรืออุปกรณ์เสริมที่อาจเข้าไปติดอยู่ในชิ้นส่วนที่เคลื่อนไหวของเครื่องได้ ใช้เครื่องแต่งกายในครัวที่เหมาะสม เช่น ผ้ากันเปื้อนและรองเท้าปิดนิ้วเท้า
รวบผมยาว: หากคุณมีผมยาว ให้มัดกลับเพื่อป้องกันไม่ให้ติดในเครื่อง
ใช้อุปกรณ์นิรภัย: เมื่อใช้งานเครื่องจักรบางชนิด เช่น เครื่องบดเนื้อหรือเครื่องตัดเนื้อ ให้พิจารณาใช้ถุงมือนิรภัยและอุปกรณ์ป้องกันดวงตา
รักษามือให้แห้ง: ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามือของคุณแห้งเมื่อหยิบจับเครื่องจักรอาหาร ความชื้นอาจทำให้เกิดการลื่นไถลหรืออันตรายจากไฟฟ้าได้
ถอดปลั๊กเมื่อไม่ใช้งาน: ถอดปลั๊กเครื่องทุกครั้งเมื่อไม่ได้ใช้งาน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อทำความสะอาด เปลี่ยนสิ่งที่แนบมา หรือทำการบำรุงรักษา
หลีกเลี่ยงการโอเวอร์โหลด: ปฏิบัติตามขีดจำกัดความจุที่แนะนำของเครื่อง การบรรทุกเกินพิกัดอาจทำให้มอเตอร์ตึงและก่อให้เกิดอุบัติเหตุได้
ใช้แรงดันไฟฟ้าที่เหมาะสม: ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเครื่องอาหารเสียบเข้ากับแหล่งพลังงานที่มีแรงดันไฟฟ้าที่ถูกต้องและต่อสายดินอย่างเหมาะสม
เก็บเด็กไว้ให้ห่างจากเครื่อง: เก็บเด็กและสัตว์เลี้ยงให้ห่างจากเครื่องในขณะที่เครื่องทำงาน จัดเก็บเครื่องจักรอย่างปลอดภัยให้พ้นมือ
ใช้เครื่องบนพื้นผิวที่มั่นคง: วางเครื่องบนพื้นผิวที่มั่นคง เรียบ และไม่ลื่น เพื่อป้องกันไม่ให้เครื่องเคลื่อนที่ระหว่างการทำงาน
ปิดเครื่องก่อนปรับ: เมื่อทำการปรับเปลี่ยนหรือเปลี่ยนอุปกรณ์ต่อพ่วง ให้ปิดเครื่องแล้วถอดปลั๊กออก
ใช้งานใบมีดคมด้วยความระมัดระวัง: โปรดใช้ความระมัดระวังเมื่อจับใบมีดคมหรืออุปกรณ์ต่อพ่วง และใช้เครื่องมือหรืออุปกรณ์ป้องกันที่ตัวเครื่องจัดเตรียมไว้ให้
หลีกเลี่ยงการเอื้อมมือมากเกินไป: ใช้เครื่องด้วยท่าทางที่เหมาะสมเสมอ และหลีกเลี่ยงการเอื้อมมือมากเกินไป ใช้เก้าอี้สตูลแบบขั้นบันไดหากจำเป็นเพื่อไปถึงที่สูงได้อย่างปลอดภัย
รักษานิ้วมือและมือให้ชัดเจน: เก็บนิ้วและมือของคุณให้ห่างจากชิ้นส่วนที่เคลื่อนไหว เช่น ใบมีด เข็มขัด หรือเกียร์
ตรวจสอบเครื่อง: อยู่ใกล้เครื่องขณะทำงาน โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเครื่องจักรที่ต้องการการดูแลอย่างใกล้ชิด เช่น เครื่องทอดไฟฟ้า
รอให้เครื่องเย็น: ปล่อยให้เครื่องเย็นลงก่อนทำความสะอาดหรือดำเนินการบำรุงรักษา
ปฏิบัติตามหลักเกณฑ์ด้านความปลอดภัยของอาหาร: หากเครื่องสัมผัสกับอาหาร ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ทำความสะอาดและฆ่าเชื้ออย่างเหมาะสมตามหลักเกณฑ์ด้านความปลอดภัยของอาหาร
มีเครื่องดับเพลิง: สำหรับเครื่องจักรที่เกี่ยวข้องกับการทำอาหารหรือทำความร้อน ควรมีถังดับเพลิงอยู่ใกล้ๆ และรู้วิธีใช้งาน
ทราบขั้นตอนฉุกเฉิน: ทำความคุ้นเคยกับขั้นตอนการปิดเครื่องฉุกเฉินและตำแหน่งของปุ่มหยุดฉุกเฉินบนเครื่อง
