สำหรับอาหาร ผู้คนให้ความสำคัญกับสีและกลิ่นหอมเป็นอย่างมาก ในกระบวนการผลิต อาหารมักจะถูกทาป้าย กล่าวคือ พื้นผิวของผลิตภัณฑ์ที่ขึ้นรูปหรือไม่ขึ้นรูปนั้นจะถูกเคลือบอย่างสม่ำเสมอด้วยสารละลายและน้ำดองเพื่อล็อคความชื้น อูมามิ และสารอาหารได้ดีขึ้น คงรสชาติดั้งเดิมเอาไว้ ด้วยการพัฒนาระดับระบบอัตโนมัติ การเกิดขึ้นของเครื่องคัดขนาดช่วยปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิตอย่างมาก ลดความเข้มข้นของแรงงาน และในขณะเดียวกันก็รับประกันความปลอดภัยและสุขอนามัยในการคัดขนาดอาหาร และช่วยให้มั่นใจว่าอาหารจะรับประทานได้อย่างปลอดภัยยิ่งขึ้น
ผู้เขียนเข้าใจดีว่าการกำหนดขนาดส่วนใหญ่จะใช้สำหรับการปรับสภาพอาหารทอด เช่น ผักและผลไม้ เนื้อสัตว์ และผลิตภัณฑ์จากน้ำ มันถูกผสมกับแป้ง ของเหลวไข่ และวัสดุเสริมอื่น ๆ ก่อนที่จะให้ความร้อน และใช้อุปกรณ์ช่วยในการปรุงอาหารเพื่อสร้างฟิล์มสารละลายบนพื้นผิวของวัตถุดิบหลังการให้ความร้อน การปรับสภาพอาหารทอดสามารถย่นระยะเวลาในการปรุงอาหารได้โดยการปรับขนาด และหลีกเลี่ยงไม่ให้เกิดสารที่เป็นอันตรายภายใต้การทอดที่อุณหภูมิสูงเป็นเวลานาน
นอกจากนี้การรักษารสชาติดั้งเดิมของอาหารทอดอย่างเพียงพอไม่ได้ทำให้สารอาหารในวัตถุดิบลดลง ในเวลาเดียวกัน การกำหนดขนาดสามารถเพิ่มรสชาติภายในวัตถุดิบ เพื่อให้ได้สีและรสชาติอย่างเต็มรูปแบบ
ตามรายงาน ตามข้อกำหนดกระบวนการที่แตกต่างกันของผลิตภัณฑ์ สารละลายแบ่งออกเป็นสารละลายหนาและสารละลายบาง ปริมาณน้ำมีขนาดเล็ก ความหนืดมีขนาดใหญ่ และสารละลายมีความหนา สังเกตว่าเมื่อทำการปรับขนาด ความเข้มข้นของวัตถุดิบที่ใช้ในการปรับขนาดจะแตกต่างกัน และขนาดมีความแตกต่างกัน
ปัจจุบัน การกำหนดขนาดทางอุตสาหกรรมของอาหารทอดนั้นเป็นแบบอัตโนมัติและใช้เครื่องจักร และเครื่องปรับขนาดสามารถแทนที่การปรับขนาดแบบแมนนวล ซึ่งสามารถควบคุมเวลาการปรับขนาด จำนวนขนาด และการดำเนินการปรับขนาดเพื่อให้มั่นใจในคุณภาพการปรับขนาด
“เครื่องคัดขนาดสามารถกำหนดเวลาในการปรับขนาดและบรรลุการควบคุมที่แม่นยำ ซึ่งสามารถปรับขนาดวัตถุดิบได้นานกว่า 10 นาทีก่อนให้ความร้อน เวลาในการปรับขนาดไม่ควรยาวหรือสั้นเกินไป นอกจากนี้อุปกรณ์ยังสามารถปรับขนาดตามขนาดของวัตถุดิบได้อีกด้วย หากวัตถุดิบมีขนาดเล็กและนุ่ม จำเป็นต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าการปรับขนาดมีความอ่อนโยน และจำเป็นต้องป้องกันไม่ให้วัตถุดิบถูกบดขยี้ โดยเฉพาะไหมไก่และไหมปลา การปรับขนาดจะช้ากว่าเท่านั้น และเมื่อสารละลายถูกคลุมด้วยวัตถุดิบ การดำเนินการจะเร็วขึ้นเล็กน้อย โดยอาศัยอุปกรณ์ดังกล่าวเพื่อให้มีฟังก์ชันควบคุมความเร็วอนินทรีย์อย่างต่อเนื่อง" ผู้ผลิตกล่าว
นอกจากนี้ เนื่องจากเครื่องปรับขนาดใช้เทคโนโลยีการปัดฝุ่นแบบสายพานตาข่ายแบบพิเศษ จึงสามารถผสมวัตถุดิบได้อย่างเท่าเทียมกัน และพัดลมและเครื่องสั่นอันทรงพลังสามารถกำจัดผงส่วนเกินเพื่อป้องกันการยึดเกาะของวัตถุดิบและตรงตามข้อกำหนดของกระบวนการผลิต นอกจากนี้ เครื่องอเนกประสงค์ยังสะดวกในการสลับระหว่างสารละลายหนาและสารละลายบาง
เป็นมูลค่าการกล่าวขวัญว่าเครื่องนี้มีการวางตำแหน่งอัตโนมัติ การปรับขนาดอัตโนมัติ ระบบอัตโนมัติในระดับสูง ซึ่งไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการเคลือบผงได้อย่างมาก แต่ยังช่วยลดการปนเปื้อนของอาหารที่เกิดจากการดำเนินการด้วยตนเอง จึงมั่นใจในคุณภาพและความปลอดภัยของ วัตถุดิบ.
อย่างไรก็ตามผู้ใช้ที่ใช้เครื่องคัดขนาดประสบปัญหาเหล่านี้เพื่อหาสาเหตุและแก้ไขได้ทันเวลาเพื่อให้เครื่องทำงานได้ตามปกติ ถ้าเครื่องปรับขนาดไม่ทำงาน อาจไม่มีแรงดันไฟฟ้าในวงจร ในเวลานี้ คุณสามารถตรวจสอบได้ว่าเสียบปลั๊กไฟอยู่หรือไม่ และเปิดเครื่องอยู่หรือไม่ คุณต้องตรวจสอบฟิวส์ไฟและฟิวส์ ฯลฯ เพื่อกำจัดข้อผิดพลาดและทำให้อุปกรณ์ทำงานได้ตามปกติ
หากเครื่องคัดขนาดไม่เพียงพอที่จะปรับขนาดวัตถุดิบ สารละลายอาจจะบางเกินไป เป็นการดีที่สุดสำหรับผู้ใช้ในการปรับความเข้มข้นของสารละลายหรือเปลี่ยนสารละลาย ในทางกลับกัน หากมีสารละลายวัตถุดิบมากเกินไป อาจเป็นไปได้ว่าพัดลมและเครื่องสั่นที่กล่าวมาข้างต้นจะกำจัดสารละลายน้อยเกินไป ในเวลานี้จำเป็นต้องเพิ่มแรงเป่าของพัดลมหรือปรับความกว้างของการสั่นสะเทือนเพื่อให้ความเข้มข้นของสารละลายบนวัตถุดิบมีความสม่ำเสมอ ข้อกำหนดในการประมวลผลเพื่อหลีกเลี่ยงการยึดเกาะมากเกินไปและส่งผลต่อคุณภาพของวัตถุดิบ
