"ฉันจะไม่ลดน้ำหนักในเดือนเมษายน และฉันรู้สึกเสียใจในเดือนมิถุนายน" ปัจจุบันมีการหมุนเวียนแขนสั้น กางเกงขาสั้น และกระโปรงตัวเล็ก “อากาศร้อน แต่ฉันก็ยังเป็นคนอ้วน” การมาถึงของฤดูร้อนทำให้หลายๆ คนโดยเฉพาะสาวๆ หมดความปรารถนาที่จะลดน้ำหนัก
การลดน้ำหนักเป็นความคิดที่สาวๆ เกือบทุกคนมีไม่มากก็น้อย แต่สาวๆ ส่วนใหญ่ที่ต้องการลดน้ำหนักกลับมี "ความล้มเหลว" แบบหนึ่ง เก็บปากไว้ไม่ได้ อ้าขาไม่ได้ และต้องเสียค่าใช้จ่ายในการลดน้ำหนัก การดูดไขมันสูง ความเสี่ยงสูง ยากังวลเรื่องผลข้างเคียง อาหารก็เจ็บปวด สุขภาพก็ฟื้นตัวได้ง่าย ดังนั้นพวกเขาจึงมีวิธีลดน้ำหนักเมื่อนอนอยู่เสมอเพื่อช่วยให้พวกเขากลายเป็นสายฟ้าอย่างรวดเร็วและง่ายดาย
จำเป็นต้องระมัดระวังในการลดน้ำหนัก ไม่เหมาะกับการบริโภคในระยะยาว
ด้วยแรงกระตุ้นจากความต้องการ "ลดน้ำหนักแบบขี้เกียจ" จึงมีอาหารทดแทนมื้ออาหารเกิดขึ้น อาหารมื้ออาหารตามชื่อคืออาหารที่ทดแทนมื้ออาหารบางส่วนหรือทั้งหมด โดยทั่วไปจะเป็นแป้งบดจากเมล็ดธัญพืชซึ่งมีแคลอรี่ต่ำ น้ำตาลต่ำ เส้นใยสูง และอิ่มง่าย ผงทดแทนมื้ออาหาร ทดแทนมื้ออาหารแบบแท่ง และมิลค์เชคทดแทนมื้ออาหารเหล่านี้มีป้ายข้อความว่า "อิ่มท้องโดยไม่ต้องหิว" ซึ่งโดนใจผู้ที่อดอาหารหลายพันคนและได้รับความนิยมอย่างรวดเร็วในตลาด
แต่อาหารทดแทนมื้ออาหารเหล่านี้ดีต่อสุขภาพจริงหรือ? ที่จริงแล้ว มีหลายกรณีของปัญหาสุขภาพที่เกิดจากการพึ่งพาอาหารทดแทนมื้ออาหารมากเกินไป เมื่อต้นปีนี้ เด็กผู้หญิงคนหนึ่งต้องทนทุกข์ทรมานจากภาวะโภชนาการที่ไม่ดีและเป็นโรคไตวายเนื่องจากการบริโภคอาหารทดแทนมื้ออาหารเป็นเวลานาน ก่อนหน้านี้ก็มีหญิงสาวคนหนึ่งยืนกรานที่จะทานอาหารทดแทนอาหารมาเป็นเวลานานจนเกิดภาวะหัวใจหยุดเต้นในที่สุด ผู้บริโภคอาหารทดแทนอาหารหลายรายรายงานว่าตนเองมักจะรู้สึกเหนื่อยหลังจากรับประทานอาหารไปสักระยะ ขาดสมาธิ หรือความผิดปกติของต่อมไร้ท่อ โลหิตจาง เบื่ออาหาร เป็นต้น และบางคนบอกว่าเมื่อหยุดใช้น้ำหนักจะเด้งกลับคืนมา อย่างรวดเร็ว. .
เป็นที่เข้าใจกันว่าแม้ว่าอาหารทดแทนมื้ออาหารจะให้สารอาหารบางอย่างแก่ร่างกายมนุษย์ได้ แต่โภชนาการของอาหารนั้นยังไม่ครอบคลุม และไม่เพียงพอที่จะรักษาการทำงานปกติของร่างกายมนุษย์ เช่น โปรตีน โดยปกติแล้ว ปริมาณโปรตีนในอาหารทดแทนมื้ออาหารจะมีน้อยมาก ซึ่งไม่เพียงพอต่อความต้องการของร่างกายมนุษย์ การบริโภคอาหารทดแทนมื้ออาหารดังกล่าวในระยะยาวจะส่งผลให้ร่างกายได้รับโปรตีนไม่เพียงพอ ซึ่งจะทำให้ความสามารถของเซลล์ร่างกายในการซ่อมแซมและลดภูมิคุ้มกันลดลง ดังนั้นการพึ่งอาหารทดแทนมื้ออาหารในการลดน้ำหนักจึงต้องระมัดระวัง
ความสมดุลทางโภชนาการก็เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการลดน้ำหนักเช่นกัน เครื่องมือทางวิทยาศาสตร์ช่วยในการตรวจจับสารอาหาร
การลดน้ำหนักไม่ได้หมายความว่าห้ามรับประทานสารอาหาร การลดน้ำหนักเพื่อสุขภาพยังเน้นการรับประทานอาหารที่สมดุล จะปกป้องอาหารที่กินให้มีคุณค่าทางโภชนาการได้อย่างไร? นอกจากการรับประทานอาหารที่สมดุลแล้ว การทดสอบปริมาณสารอาหารในอาหารก็เป็นวิธีหนึ่งเช่นกัน
การตรวจจับสารอาหารในอาหารหมายถึงการใช้อุปกรณ์ทดสอบระดับมืออาชีพในการตรวจจับอาหารโดยการวิเคราะห์ข้อมูลการทดสอบเพื่อกำหนดประเภทของสารอาหารในอาหาร ปริมาณสารอาหาร แล้วกำหนดคุณค่าทางโภชนาการของอาหารเพื่อเป็นแนวทางในการซื้อ อาหารของพวกเขาเอง
เครื่องมือต่างๆ ใช้ในการตรวจหาสารอาหารต่างๆ ที่มีอยู่ในอาหาร ในการตรวจหากรดไขมันที่มีอยู่ในอาหาร เราใช้เครื่องสกัด Soxhlet อ่างน้ำอุณหภูมิคงที่ เครื่องชั่ง เตาอบแห้งด้วยไฟฟ้า และอุปกรณ์อื่นๆ เพื่อสกัดและชั่งน้ำหนักไขมันอิสระเพื่อคำนวณปริมาณกรดไขมันในอาหาร สามารถตรวจจับกรดไขมันในอาหารได้ สเปกโตรโฟโตมิเตอร์การดูดซึมอะตอมสามารถตรวจจับธาตุแร่ธาตุ เช่น เหล็ก แมกนีเซียม ทองแดง และสังกะสีในอาหาร สเปกโตรเมตรีการดูดซึมอะตอมของเปลวไฟสามารถใช้ในการกำหนดองค์ประกอบต่างๆ เช่น แคลเซียมและเหล็ก โครมาโตกราฟีของเหลวประสิทธิภาพสูงช่วยให้เราระบุโมโนแซ็กคาไรด์และไดแซ็กคาไรด์ในอาหาร แคลอรี่ที่กลุ่มลดน้ำหนักกังวลมากที่สุดสามารถตรวจจับได้โดยใช้เครื่องวิเคราะห์แคลอรี่และเครื่องวัดปริมาณแคลอรี่
ข้อมูลการทดสอบเหล่านี้จะเป็นประโยชน์ต่อผู้บริโภค ในบรรจุภัณฑ์อาหารส่วนใหญ่ของจีน ฉันสามารถดูรายการสารอาหาร รวมถึงคาร์โบไฮเดรต โปรตีน แร่ธาตุ ไขมัน ฯลฯ ข้อมูลเหล่านี้เป็นข้อมูลอ้างอิงที่สำคัญสำหรับหลายๆ คนในการเลือกอาหารเพื่อหลีกเลี่ยงโรคเบาหวาน ผู้ป่วย ผู้ป่วย "สูงสาม" ผู้ป่วยโรคหลอดเลือดหัวใจ และกลุ่มผู้บริโภคอื่นๆ ซื้ออาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพของตนเอง กลุ่มลดน้ำหนักยังสามารถซื้ออาหารไขมันต่ำและแคลอรีต่ำได้โดยเน้นที่ตารางองค์ประกอบของสารอาหาร
หัวใจแห่งความงามในตัวทุกคน การอยากสวยไม่ใช่เรื่องผิด แต่ร่างกายเป็นทุนแห่งการปฏิวัติ และการลดน้ำหนักก็ไม่สามารถส่งผลเสียต่อสุขภาพได้ การควบคุมการบริโภคอาหาร อาหารที่สมดุล และการออกกำลังกายมากขึ้นเป็นวิธีลดน้ำหนักทางวิทยาศาสตร์
