ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ภายใต้การแนะนำของนโยบายและแนวปฏิบัติของประเทศในการเสริมสร้างการจัดการความปลอดภัยด้านอาหาร และภายใต้การกำกับดูแลและคำแนะนำของหน่วยงานภาครัฐที่เกี่ยวข้อง แนวคิดและความตระหนักรู้ด้านความปลอดภัยของอาหารของอุตสาหกรรมได้รับการปรับปรุงอย่างต่อเนื่อง ได้กลายเป็นความเห็นพ้องต้องกันของอุตสาหกรรมในการจัดหาผลิตภัณฑ์บิสกิตที่ปลอดภัยและมีคุณภาพสูงให้กับผู้บริโภค
ความท้าทายที่อุตสาหกรรมต้องเผชิญ
การแข่งขันแบรนด์เพื่อปรับปรุงเทคโนโลยี
ในช่วงสองปีที่ผ่านมา ในขณะที่ประเทศได้เสริมสร้างการกำกับดูแลความปลอดภัยของอาหารในแต่ละวัน การให้ความสำคัญกับความปลอดภัยของอาหารและการรับรู้ความเสี่ยงของอุตสาหกรรมบิสกิตก็เพิ่มขึ้นอย่างที่ไม่เคยมีมาก่อน อย่างไรก็ตาม เนื่องจากยังมีวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อมจำนวนมากในอุตสาหกรรม องค์กรเหล่านี้จึงมีความเชี่ยวชาญด้านเทคนิคเฉพาะทาง พนักงานค่อนข้างสั้น คุณภาพโดยรวมของพนักงานค่อนข้างต่ำ สิ่งอำนวยความสะดวกในโรงงานและสภาพแวดล้อมการผลิตค่อนข้างแย่ และอุปกรณ์การผลิตและระดับการทดสอบค่อนข้างล้าหลัง ดังนั้นจึงยังคงมีช่องว่างในการควบคุมวัตถุดิบ การจัดการการผลิต และด้านอื่นๆ อีกมากมาย การใช้วัตถุเจือปนอาหารอย่างไม่เหมาะสม และปัญหาที่ผิดกฎหมาย เช่น การเติม ก็เกิดขึ้นเป็นครั้งคราว แม้ว่าความก้าวหน้าของอุตสาหกรรมจะเห็นได้ชัด แต่สถานการณ์ด้านความปลอดภัยของอาหารยังคงรุนแรง และยังมีหนทางอีกยาวไกลในการบรรลุการจัดการที่เป็นมาตรฐานทั่วทั้งอุตสาหกรรม
ปัจจุบันวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อมยังคงเป็นวิสาหกิจอุตสาหกรรมส่วนใหญ่ องค์กรขนาดเล็กและขนาดกลางจำนวนมากเหล่านี้มีระดับเทคโนโลยีและการจัดการต่ำ ค่อนข้างขาดความสามารถ ต้นทุนการผลิตเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง ไม่สามารถรับประกันคุณภาพของผลิตภัณฑ์ได้อย่างน่าเชื่อถือ การรับรู้ถึงแบรนด์ต่ำ เกรดผลิตภัณฑ์และอัตรากำไรต่ำ นอกจากนี้ วิสาหกิจขนาดเล็กมีอันดับเครดิตต่ำ ปัญหาด้านเครดิต และมีเงินทุนไม่เพียงพออยู่เสมอ ปัจจัยหลายประการข้างต้นได้จำกัดนวัตกรรมและการพัฒนาขององค์กรอย่างรุนแรง
ด้วยการพัฒนาของสังคมและอิทธิพลของปัจจัยต่างๆ เช่น สถานการณ์ความปลอดภัยของอาหารในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา แนวคิดเรื่องการบริโภคแบรนด์จึงได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อยๆ แบรนด์ที่มีชื่อเสียงระดับนานาชาติและบริษัทข้ามชาติขนาดใหญ่ต่างให้ความสนใจและลงทุนในตลาดจีนมากขึ้นเรื่อยๆ การแข่งขันทางการตลาด อำนาจเพิ่มขึ้นทุกวัน และสำหรับองค์กรเอกชนขนาดเล็กและขนาดกลางจำนวนมาก ความขัดแย้งระหว่างการบริโภคแบรนด์และการเพาะปลูกแบรนด์มีความชัดเจนมากขึ้น
การวิเคราะห์แนวโน้มการพัฒนาอุตสาหกรรม
ความเข้มข้นของตลาดการปรับปรุงคุณภาพ
บริษัทจากต่างประเทศ ฮ่องกง และไต้หวัน ยังคงครองตำแหน่งผู้นำในตลาดระดับกลางถึงระดับสูง ซึ่งเป็นผู้นำในอุตสาหกรรม แม้ว่าบริษัทในประเทศจะมีจุดสว่างมากมาย แต่พวกเขายังคงเผชิญกับความยากลำบากอย่างมากหากต้องการฝ่าฟันคอขวดและบรรลุการพัฒนาแบบก้าวกระโดด
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ยังคงมีจุดสว่างมากมายในการพัฒนาองค์กรเอกชนในประเทศ และความสามารถในการแข่งขันของพวกเขาก็ค่อยๆ เพิ่มขึ้น ในอีกไม่กี่ปีข้างหน้า องค์กรเอกชนจะยังคงเป็นกำลังหลักในตลาดบิสกิตราคาต่ำในประเทศของฉัน แต่ขณะเดียวกันก็ควรดูด้วยว่าเมื่อเทียบกับบริษัทข้ามชาติต่างประเทศแล้วยังมีช่องว่างขนาดใหญ่ในทุกด้าน โดยเฉพาะด้านการฝึกอบรมและการใช้งานผู้มีความสามารถ การจัดการองค์กร การพัฒนาผลิตภัณฑ์และการตลาดใหม่ เป็นต้น ยังมีช่องว่างขนาดใหญ่ . ดังนั้น บริษัทบิสกิตในประเทศ หากเราต้องการฝ่าฟันคอขวดและบรรลุการพัฒนาแบบก้าวกระโดด เรายังต้องใช้ความพยายามอย่างต่อเนื่องและหนทางยาวไกล
วิสาหกิจเอกชนขนาดใหญ่และขนาดกลางอยู่ร่วมกับความเสี่ยงและโอกาส การเสริมสร้างวินัยในตนเอง การยืนหยัดในการให้ความสำคัญกับผู้คน และการก้าวไปสู่การจัดการที่มีมาตรฐานเป็นหนทางเดียวสำหรับการพัฒนาที่ยั่งยืนขององค์กร
นับตั้งแต่การปฏิรูปและเปิดกิจการ องค์กรเอกชนในอุตสาหกรรมบิสกิตในประเทศได้เติบโตจากเล็กไปใหญ่ จากเล็กไปใหญ่ และจากอ่อนแอไปแข็งแกร่ง ตอนนี้พวกเขาได้กลายเป็นกำลังหลักของผลิตภัณฑ์ระดับล่างในอุตสาหกรรมบิสกิต และบางบริษัทก็มีจุดแข็งที่จะส่งผลกระทบต่อตลาดระดับไฮเอนด์ องค์กรเอกชนได้เขียนบทที่ไม่อาจลบเลือนสำหรับการพัฒนาและความก้าวหน้าของอุตสาหกรรมบิสกิตในประเทศของฉัน แต่ตอนนี้เมื่อเผชิญกับการชะลอตัวของสถานการณ์เศรษฐกิจโดยรวมและการบีบตัวของแบรนด์ต่างประเทศที่แข็งแกร่ง สถานการณ์การพัฒนาจึงไม่เป็นไปในแง่ดี มีบริษัทบิสกิตเอกชนไม่กี่แห่งที่ประสบปัญหาในการดำเนินงาน การเพิ่มความสามารถขององค์กรในการต้านทานความเสี่ยงนั้นเป็นสิ่งที่อยู่เหนือกาลเวลา
ปัจจุบันสภาพการผลิตขององค์กรเอกชนขนาดใหญ่และขนาดกลางส่วนใหญ่ในอุตสาหกรรมบิสกิตได้รับการปรับปรุงอย่างมาก แม้ว่ายังคงมีช่องว่างระหว่างฮาร์ดแวร์การผลิตและบริษัทข้ามชาติ แต่ก็ไม่ควรเป็นปัญหาใหญ่ ปัญหาหลักคือมีช่องว่างที่ใหญ่กว่าในการแนะนำ การฝึกอบรม และการใช้ความสามารถพิเศษ ตลอดจนในการพัฒนาผลิตภัณฑ์และผลกระทบของแบรนด์ องค์กรเอกชนควรมุ่งเน้นไปที่การปลูกฝังกลุ่มบุคคลชั้นนำที่ภาคภูมิใจในบริษัท อยู่ร่วมกันและพัฒนาร่วมกับบริษัท ด้วยวิธีนี้เท่านั้นที่พวกเขาสามารถแสวงหาการพัฒนาเพื่อความอยู่รอด ปลูกฝังแบรนด์ของตนในการพัฒนา และดำเนินการพัฒนาที่ยั่งยืน
โหมดการแข่งขันทางอุตสาหกรรมจะค่อยๆ ผสานจากการแข่งขันผลิตภัณฑ์เดี่ยวไปสู่การดำเนินการด้านทุนและวิธีการอื่นๆ และความเข้มข้นของอุตสาหกรรมจะค่อยๆ เพิ่มขึ้น
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา แนวโน้มของการควบรวมกิจการและการบูรณาการในอุตสาหกรรมบิสกิตในประเทศมีความชัดเจนมากขึ้น ด้วยการแข่งขันในตลาดที่รุนแรงในอุตสาหกรรมบิสกิตและการชะลอตัวของการพัฒนาเศรษฐกิจในประเทศและต่างประเทศ ขนาดและผลกระทบของแบรนด์ขององค์กรจึงได้เปรียบมากขึ้น ในอนาคต บริษัทบิสกิตขนาดเล็กและขนาดกลางจะถูกบังคับให้จัดระเบียบใหม่หรือปิดตัวลง องค์กรที่ได้รับทุนสนับสนุนจากต่างประเทศและองค์กรเอกชนที่มีระดับหนึ่งจะเร่งการพัฒนาในการแข่งขันและความเข้มข้นของตลาดจะยังคงเพิ่มขึ้นต่อไป อย่างไรก็ตาม คาดว่าจะไม่มีสถานการณ์ผูกขาดที่ผู้ผลิตจำนวนน้อยมากจะผูกขาดตลาดเป็นเวลานาน
การแข่งขันในอุตสาหกรรมได้เปลี่ยนจากการแข่งขันในตลาดทางตรงไปสู่การแข่งขันที่หลากหลาย เช่น การดำเนินการด้านเงินทุนของบริษัทที่มีอำนาจซึ่งได้มาหรือถือหุ้นบริษัทอื่นโดยตรง ในอนาคต ความเข้มข้นของอุตสาหกรรมบิสกิตของจีนจะค่อยๆ เพิ่มขึ้น และการดำเนินงานจะมีระเบียบมากขึ้น
กลยุทธ์การตอบสนองคอขวดที่ก้าวหน้าของอุตสาหกรรม
การแข่งขันความสามารถด้านการจัดการเชิงนวัตกรรม
ผู้เชี่ยวชาญแนะนำว่า ประการแรก ให้ใส่ใจกับการแนะนำและการฝึกอบรมผู้ที่มีความสามารถ โดยมุ่งเป้าไปที่การพัฒนาอุตสาหกรรมบิสกิตในประเทศของฉันในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา การอัปเกรดสภาพแวดล้อมการผลิตและอุปกรณ์เป็นเพียงการเชื่อมโยงพื้นฐานที่สุดในกระบวนการอัปเกรดขององค์กรเท่านั้น การยกระดับความสามารถคือการยกระดับองค์กรอย่างแท้จริง การสร้างทีมการผลิตและการจัดการที่ยอดเยี่ยมเป็นรากฐานของการอยู่รอดและการพัฒนาขององค์กร ประการที่สอง มุ่งเน้นไปที่การสร้างแบรนด์และเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ การบริโภคแบรนด์ค่อยๆ กลายเป็นกระแสหลักของการบริโภคในตลาด และแบรนด์เป็นรากฐานเพื่อความอยู่รอดและการพัฒนาขององค์กร ประการที่สาม ใช้กลยุทธ์การจัดการที่เป็นมาตรฐาน องค์กรเอกชนจะต้องมีความรู้สึกถึงวิกฤตที่แข็งแกร่ง ค่อย ๆ ปรับปรุงคุณภาพของผู้จัดการ ปรับปรุงมาตรฐานการจัดการ และก้าวไปสู่การจัดการที่เป็นมาตรฐาน การจัดการที่ได้มาตรฐานเป็นวิธีเดียวสำหรับกลยุทธ์ด้านความสามารถขององค์กรและการพัฒนาที่ยั่งยืน ประการที่สี่ ใส่ใจกับการวางแผนและการใช้เงินทุน และระวังความเสี่ยงที่ไม่แน่นอนที่เกิดจากอัตราส่วนหนี้สินที่มากเกินไป
ในช่วงสองปีที่ผ่านมา การพัฒนาเศรษฐกิจของประเทศของฉันได้เข้าสู่ภาวะปกติใหม่ตั้งแต่การเติบโตด้วยความเร็วสูงไปจนถึงการเติบโตด้วยความเร็วปานกลาง "ความปกติใหม่" เป็นการตัดสินใหม่โดยคณะกรรมการกลางพรรคเพื่อให้เข้าใจสถานการณ์ปัจจุบันทางวิทยาศาสตร์ ศึกษาและตัดสินแนวโน้มในอนาคตอย่างแม่นยำ และทำการตัดสินใจใหม่โดยพิจารณาจากลักษณะใหม่และแนวโน้มใหม่ในการพัฒนาเศรษฐกิจ การทำความเข้าใจกับความปกติใหม่ การปรับตัวให้เข้ากับความปกติใหม่ และการเป็นผู้นำความปกติใหม่ ถือเป็นตรรกะทั่วไปของการพัฒนาเศรษฐกิจของประเทศของฉันในปัจจุบันและในอนาคต นอกจากนี้ยังเป็นประเด็นหลักที่เพื่อนร่วมงานทุกคนในอุตสาหกรรมบิสกิตจำเป็นต้องเรียนรู้และทำความเข้าใจอย่างต่อเนื่อง
ปัจจุบันรากฐานของอุตสาหกรรมบิสกิตในประเทศของฉันค่อนข้างแข็งแกร่งและยังคงรักษาแนวโน้มการพัฒนาไว้ ตราบใดที่เรายึดมั่นปรัชญาการดำเนินธุรกิจแห่งความซื่อสัตย์เสมอมา ภายใต้สถานการณ์เศรษฐกิจปกติใหม่และความปลอดภัยด้านอาหารใหม่ เราจะให้ความสนใจอย่างใกล้ชิดและดำเนินการมาตรฐาน นโยบาย และกฎระเบียบที่เกี่ยวข้องอย่างจริงจังและต่อเนื่อง อุตสาหกรรมสามารถพัฒนาได้อย่างมีสุขภาพดีและยั่งยืน
https://www.hg-machine.com/product/full-automatic-soft-hard-biscuit-production-line.html
