เครื่องขึ้นรูปบิสกิตจะเสร็จสมบูรณ์โดยอัตโนมัติโดยการบูรณาการทางกลและไฟฟ้าทั้งหมด ตั้งแต่การผสมแป้ง การป้อน การกดผิวไปจนถึงการขึ้นรูป การลำเลียง การรีไซเคิลขยะ การอบ การพ่นน้ำมัน การทำความเย็น การบรรจุหีบห่อ ฯลฯ ความหนาของบิสกิตสามารถปรับได้ตามต้องการ ความเร็วในการทำงานแบบกลไกอาจเร็วหรือช้าก็ได้ และเครื่องมีชุดอุปกรณ์ขั้นสูง เช่น การควบคุมอุณหภูมิอัตโนมัติเต็มรูปแบบ สัญญาณเตือนการปิดเครื่องอัตโนมัติสำหรับไฟฟ้ารั่ว ฯลฯ คุณสมบัติต่างๆ ของความเหนียว ความกรอบ พีชคริสต คุกกี้ โซดาบิสกิต เครื่องทำบิสกิตแซนวิชสามารถใช้สร้างสายการผลิตบิสกิตต่างๆ ฟังก์ชั่นของเครื่องบิสกิตเหนียวคือการใส่แป้งที่ผสมแล้วลงในเครื่องแล้วม้วนเพื่อพิมพ์บิสกิตสีเขียวที่มีรูปร่างและน้ำหนักต่างๆ ฟังก์ชั่นของเครื่องบิสกิตกรอบคือการใส่แป้งที่ผสมแล้วลงในเครื่องแล้วม้วนเป็นรูปร่าง อบ สเปรย์น้ำมันและปล่อยให้เย็นเพื่อผลิตบิสกิตสีทอง อร่อย และกรอบ และสามารถเปลี่ยนรูปแบบบิสกิตได้อย่างอิสระตามความต้องการของลูกค้า การตั้งค่า ใช้งานง่ายและลงทุนน้อย
สายการผลิตบิสกิตประกอบด้วยเครื่องขึ้นรูปบิสกิต เตาอบไฟฟ้าหมุนเวียนอากาศร้อนแบบอุโมงค์ หัวฉีดน้ำมัน เครื่องกลึง สายทำความเย็น เครื่องตกแต่งบิสกิต เครื่องหนีบบิสกิต โต๊ะบรรจุภัณฑ์ ฯลฯ สายการผลิตบิสกิตทั้งหมดถูกควบคุมโดยโมดูล CPU และขับเคลื่อนด้วยมอเตอร์แบบติดตั้งด้านหลังซึ่งมีโครงสร้างกะทัดรัดและเป็นอัตโนมัติสูง ซึ่งรวมถึงการให้อาหาร การกดบะหมี่สามขั้นตอน การปั้น การคัดกรองน้ำตาล การลำเลียง วัสดุเหลือใช้ และการรีไซเคิล การอบ การพ่นน้ำมัน การทำความเย็น และการบูรณาการทางกลและไฟฟ้าอื่นๆ จะเสร็จสิ้นโดยอัตโนมัติ
สายการผลิตบิสกิตใช้เพื่อขนส่งบิสกิตอบในสถานะเทอร์โมพลาสติกไปยังกระบวนการถัดไปด้วยความเร็วที่แน่นอน ในกระบวนการนี้ บิสกิตจะถูกทำให้เย็นลงตามธรรมชาติเพื่อให้ได้รูปทรงและอำนวยความสะดวกในการประมวลผลในกระบวนการต่อไป ตามโครงสร้างของโรงงาน สายพานลำเลียงความเย็นสามารถทำเป็นโครงสร้างการลำเลียงแบบเรียบหรือโครงสร้างแบบพับได้ เครื่องคัดแยกบิสกิตใช้ในการจัดเรียงบิสกิตที่ขนส่งจากสายพานลำเลียงเย็นเป็นประจำ เพื่อให้สามารถวางซ้อนและขนส่งบิสกิตแบบเคียงข้างกันเพื่ออำนวยความสะดวกในการบรรจุบิสกิตที่ใช้งานได้ การแปรรูปเค้กมีสองวิธี วิธีหนึ่งคือการประมวลผลเค้กที่แตกต่างกัน อีกวิธีหนึ่งคือแท่นดูดแม่เหล็ก ซึ่งสามารถปรับตำแหน่งของแท่งตามขนาดของคุกกี้ เพื่อให้บรรลุวัตถุประสงค์ในการคัดแยกคุกกี้ที่มีขนาดแตกต่างกัน เครื่องกลึงระนาบเป็นอุปกรณ์เสริมที่ใช้ในการแก้ปัญหาที่ความยาวของเวิร์คช็อปมีจำกัดเมื่อจัดสายการผลิตบิสกิต บิสกิตอบสามารถหมุนระนาบ 90 องศาหรือ 180 องศาเพื่อเปลี่ยนทิศทางการลำเลียงของบิสกิต สายพานลำเลียงทำจากเทป PU ซึ่งสะดวกในการทำความสะอาดและขนส่งบิสกิตอย่างสมดุล
