กระบวนการผลิตบิสกิตและบทบาทของเครื่องจักรรีดในเครื่องบิสกิต

กระบวนการผลิตบิสกิตและบทบาทของเครื่องจักรรีดในเครื่องบิสกิต

การไหลของอุปกรณ์หลักการผลิตบิสกิต

โดยทั่วไปกระบวนการผลิตบิสกิตประกอบด้วยการแปรรูปวัตถุดิบและวัสดุเสริม การเตรียมแป้ง การอัดเม็ด การปั้น การอบ การทำความเย็น การบรรจุ และกระบวนการอื่นๆ แน่นอนว่าในกระบวนการนี้ บทบาทของสายพานตาข่ายของเครื่องบิสกิตจะแยกออกไม่ได้

หลังจากเตรียมแป้งแล้ว เพื่อที่จะทำให้แป้งที่มีโครงสร้างหลวมเป็นแผ่นแป้งขนาดกะทัดรัดและมีความหนาระดับหนึ่ง จะต้องรีด (กด) ในลักษณะที่ปรากฏ การกลิ้งซ้ำๆ จะทำให้พื้นผิวมันเงา มีรูปร่างสมบูรณ์ และคงลวดลายไว้ได้ดีหลังการพิมพ์

เครื่องจักรรีดบิสกิตในกระบวนการผลิตอาหาร

(1) รีดแป้งที่หลวมจนกลายเป็นเส้นบะหมี่แข็งที่มีแรงยึดเกาะ เพื่อไม่ให้เส้นบะหมี่แตกระหว่างการทำงาน

(2) การกลิ้งสามารถกำจัดฟองอากาศบางส่วนในแป้งและป้องกันไม่ให้อาหารเกิดรูขนาดใหญ่ในระหว่างกระบวนการอบ

(3) แถบแป้งที่ต้องการความเหนียว (เช่น กระดาษห่อเกี๊ยว บิสกิตเนื้อแข็ง) จะต้องรีดหลายครั้ง

(4) การกลิ้งสามารถลดความหยาบของพื้นผิวของเส้นบะหมี่ได้ สำหรับแป้งที่มีการยึดเกาะไม่ดี การรีดหลายครั้งสามารถปรับปรุงการยึดเกาะได้

Shanghai HG（hengguang） Food Machinery Co.,ltd. โรงงานหลักถูกสร้างขึ้นในปี 1970 ด้วยประสบการณ์เกือบ 40 ปีในการออกแบบและการผลิตใน เครื่องทำอาหาร ขณะนี้ได้พัฒนาเป็นองค์กรที่มีอำนาจทางเทคนิคที่แข็งแกร่งและมีชื่อเสียงอย่างมากในตลาดท้องถิ่นและระดับโลก ปัจจุบัน องค์กร HG เป็นเจ้าของโรงงานแปรรูปเครื่องจักร 4 แห่ง โรงงานห้องปฏิบัติการอาหาร 1 แห่ง บริษัทการค้า 1 แห่ง และมหาวิทยาลัยโพลีเทคโนโลยี 1 แห่ง โดยมีพื้นที่ก่อสร้าง 50,000 ตารางเมตร และมูลค่าผลผลิตต่อปี 500 ล้านหยวน กลุ่ม HG ได้ผ่าน ISO9001:2008\ ใบรับรอง CE\SGS และได้คะแนนสิทธิบัตรและรางวัลมากกว่า 300 รายการ ทำให้เป็นหนึ่งในองค์กรเทคโนโลยีระดับสูงและใหม่ส่วนตัวขนาดใหญ่เพียงไม่กี่แห่งในเซี่ยงไฮ้ หรือแม้แต่จีน