มีสาเหตุหลายประการที่ทำให้บิสกิตถั่วลิสงมีจุลินทรีย์มากเกินไป หนึ่งในนั้นคืออากาศในห้องทำงานเกี่ยวกับบิสกิตสกปรกเกินไป อากาศในโรงงานมีเชื้อราและจุลินทรีย์อื่นๆ มากเกินไป จุลินทรีย์เหล่านี้เกาะอยู่บนพื้นผิวของบิสกิตถั่วลิสงที่ไม่ได้บรรจุหีบห่อ ของบิสกิตที่รอบรรจุทำให้เกิดมลภาวะ
การใช้เทคโนโลยีการฆ่าเชื้อในอากาศแบบไดนามิก อุปกรณ์ฆ่าเชื้อในอากาศแบบไดนามิก และระบบการจัดการคุณภาพอาหารทั้งกระบวนการสามารถปรับปรุงคุณภาพด้านสุขอนามัยของเวิร์กช็อปการผลิตอาหารและหลีกเลี่ยงเชื้อราและการเสื่อมสภาพของบิสกิตถั่วลิสง จึงช่วยยืดอายุการเก็บของบิสกิตถั่วลิสง .
เทคโนโลยีการฆ่าเชื้อโรคในอากาศแบบไดนามิกหมายถึงวิธีการฆ่าเชื้อและฆ่าเชื้อโรคที่มนุษย์และเครื่องจักรสามารถทำงานในสาขาเดียวกันได้ในเวลาเดียวกัน เมื่อฆ่าเชื้อและฆ่าเชื้อในอากาศ พนักงานไม่จำเป็นต้องออกจากสถานที่ฆ่าเชื้อโรคซึ่งไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์ หลักการของการฆ่าเชื้อและการฆ่าเชื้อของเครื่องฆ่าเชื้อในอากาศแบบไดนามิกที่พัฒนาโดยเทคโนโลยีการฆ่าเชื้อในอากาศแบบไดนามิกคือ: สนามไฟฟ้าสถิตในพลาสมาจะสร้างเอฟเฟกต์ไฟฟ้าย้อนกลับและสร้างพลาสมาจำนวนมากผ่านพัลส์กระแสตรงแรงดันสูง ภายใต้การทำงานของพัดลมแรงดันลบ อากาศที่ปนเปื้อนในเวิร์คช็อปด้านอาหาร เช่น บิสกิตถั่วลิสง จะถูกดึงเข้าไปในเครื่องฆ่าเชื้อ เมื่อผ่านสนามไฟฟ้าสถิตในพลาสมา จุลินทรีย์ที่มีประจุลบจะสลายตัวและแตกออก จากนั้นรวมกับส่วนประกอบต่างๆ เช่น ถ่านกัมมันต์ที่ชุบยาเพื่อฆ่าเชื้อโรคและการกรอง อากาศสะอาดที่ผ่านการประมวลผลจะไหลเวียนอย่างรวดเร็วในปริมาณมาก ซึ่งช่วยให้สภาพแวดล้อมที่ได้รับการควบคุม เช่น โรงอาหาร อยู่ในสภาพถูกสุขลักษณะและสะอาด
เครื่องฆ่าเชื้อด้วยอากาศแบบไดนามิกเป็นอุปกรณ์ฆ่าเชื้อขั้นสูง ซึ่งส่วนใหญ่ใช้สำหรับการฆ่าเชื้อแบบไดนามิกและการฆ่าเชื้อในเวิร์กช็อปการผลิตอาหาร ห้องแปรรูปผักตุ๋น และสถานที่บริโภคอาหารเมื่อมีผู้คนทำงานพร้อมกัน ปัจจุบันมีการใช้เครื่องฆ่าเชื้อในอากาศแบบไดนามิกในกระบวนการผลิตอาหารต่างๆ เช่น อาหารประเภทขนมอบ เครื่องดื่ม ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง ผลิตภัณฑ์จากเห็ด ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ ผลิตภัณฑ์นม ผลิตภัณฑ์จากสัตว์ปีก ผลิตภัณฑ์จากสัตว์น้ำ เป็นต้น ซึ่งช่วยปรับปรุงความปลอดภัยได้อย่างมีประสิทธิภาพ คุณภาพของอาหารเหล่านี้
ดังที่เราทุกคนทราบกันดีว่าถั่วลิสงเป็นวัตถุดิบอาหารเพื่อสุขภาพแบบดั้งเดิม หน้าที่หลักด้านสุขภาพประกอบด้วยประเด็นต่อไปนี้: 1. ชะลอความชราของมนุษย์ โดยทั่วไปปริมาณสังกะสีในผลถั่วลิสงจะสูงกว่าพืชน้ำมันชนิดอื่น สังกะสีสามารถส่งเสริมการพัฒนาสมองของเด็ก เพิ่มการทำงานของหน่วยความจำสมอง สามารถกระตุ้นเซลล์สมองในวัยกลางคนและผู้สูงอายุ ชะลอการแก่ก่อนวัยของร่างกายมนุษย์ และสามารถต่อต้านความชราได้ คาเทชินและไลซีนที่มีอยู่ในถั่วลิสงยังมีผลในการต่อต้านวัยในร่างกายมนุษย์อีกด้วย 2. การแข็งตัว 3. ซิเสวี่ยตงกลู. ไขมันและโปรตีนในถั่วลิสงมีผลในการบำรุงชี่และเลือด บำรุงเลือด และส่งเสริมน้ำนมสำหรับสตรีที่มีนมไม่เพียงพอหลังคลอด 4. ส่งเสริมการพัฒนามนุษย์ 5. เสริมสร้างความจำ 6. ลดปริมาณคอเลสเตอรอล 7.ป้องกันการเกิดเนื้องอก Resveratrol ในผลไม้ถั่วลิสงและน้ำมันถั่วลิสงเป็นสารเคมีป้องกันมะเร็งตามธรรมชาติสำหรับโรคเนื้องอก สามารถลดการรวมตัวของเกล็ดเลือด ป้องกันและรักษาโรคหลอดเลือด โรคหลอดเลือดหัวใจและหลอดเลือดในสมอง
ด้วยการปรับปรุงมาตรฐานการครองชีพของผู้อยู่อาศัยและการเผยแพร่ความรู้ด้านสุขภาพ ความต้องการอาหารของผู้บริโภคไม่เพียงแต่พอใจกับความอิ่มเท่านั้น แต่ยังต้องการอาหารที่ดีอีกด้วย “กินดี” ในที่นี้หมายถึงการกินเพื่อสุขภาพและปลอดภัย ถั่วลิสงมีคุณค่าทางโภชนาการและสุขภาพที่ดี ซึ่งสอดคล้องกับกระแสการบริโภคอาหารเพื่อสุขภาพ
ถั่วลิสงเป็นวัตถุดิบสามารถแปรรูปเป็นอาหารได้หลากหลาย เช่น ถั่วลิสงหวานและเผ็ด บิสกิตถั่วลิสง ขนมปังชนิดร่วนถั่วลิสง น้ำตาลถั่วลิสง เค้กถั่วลิสง ขนมปังถั่วลิสง น้ำค้างถั่วลิสง โยเกิร์ตถั่วลิสง ผงโภชนาการถั่วลิสง ฯลฯ
ในกระบวนการพัฒนาอุตสาหกรรมแปรรูปอาหารถั่วลิสงต้องรับประกันความปลอดภัยและคุณภาพของอาหาร การใช้เครื่องฆ่าเชื้อในอากาศแบบไดนามิกและเทคโนโลยีรั้วถนอมอาหารสามารถปิดกั้นวิธีที่แบคทีเรียและจุลินทรีย์อื่น ๆ ติดเชื้อในอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพ ป้องกันจุลินทรีย์ในอาหารไม่ให้เกินมาตรฐาน จึงส่งเสริมการพัฒนาอุตสาหกรรมแปรรูปอาหารถั่วลิสงและเพิ่มมูลค่าเพิ่ม ของถั่วลิสงและผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรอื่นๆ
