การจำแนกประเภทของอุปกรณ์การผลิตอาหารคืออะไร?
กระบวนการแปรรูปอาหารเกี่ยวข้องกับการแปรรูปหรือการเก็บรักษาวัตถุดิบ ผลิตภัณฑ์ขั้นกลาง และผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ที่เกี่ยวข้องกับการปรับสภาพ การแยก การรวมตัวกลางใหม่และการบรรจุผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย เกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปประเภทต่าง ๆ และการบำบัดฆ่าเชื้อป้องกันการกัดกร่อนสำเร็จรูป มีวัตถุดิบและผลิตภัณฑ์หลายชนิด เครื่องทำอาหาร และมีความแตกต่างในลักษณะของการประมวลผลและการประมวลผลวัตถุ ข้อกำหนดสำหรับการแปรรูปผลิตภัณฑ์นั้นแตกต่างกัน มีลักษณะเฉพาะตามฤดูกาลของบางพันธุ์ ทุกชนิดดังกล่าวกำหนดประเภทของเครื่องจักรและอุปกรณ์ด้านอาหารที่ควรอย่างยิ่ง ดังนั้นไม่ว่าจะจากมุมของการเลือกอุปกรณ์ในการใช้งานด้านการแปรรูปอาหารหรือจากมุมของการผลิตอุปกรณ์และการพัฒนาโมเดลใหม่ การจำแนกประเภทของเครื่องจักรแปรรูปอาหารอย่างเป็นระบบมีความสำคัญมาก
ประเทศของฉันยังไม่ได้พัฒนามาตรฐานสำหรับการจัดเกรดอาหารเชิงกล แผนกต่างๆ มักจะมีวิธีการจำแนกตามงานที่แตกต่างกัน ปัจจุบันแบ่งส่วนใหญ่ออกเป็นสองวิธี ประการแรก ตามการจำแนกประเภทของวัตถุดิบ ประเภทของผลิตภัณฑ์ ประการที่สองขึ้นอยู่กับฟังก์ชันการทำงานของอุปกรณ์
ตามวัตถุดิบหรือผลิตภัณฑ์การผลิต เครื่องจักรอาหารสามารถแบ่งออกเป็นอุปกรณ์สายการผลิตจำนวนมาก ตัวอย่างเช่น เครื่องจักรน้ำตาล อุปกรณ์แปรรูปผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง เครื่องจักรอาหารอบ เครื่องจักรนม เครื่องจักรแปรรูปและถนอมผักและผลไม้ เครื่องจักรอาหารกระป๋อง เครื่องจักรอาหารหวาน เครื่องจักรผลิตเบียร์ เครื่องจักรเครื่องดื่ม เครื่องจักรอาหารสะดวก เครื่องจักรปรุงรสและวัตถุเจือปนอาหาร , เครื่องจักรแปรรูปผลิตภัณฑ์น้ำ, เครื่องจักรแปรรูปเมล็ดพืชและน้ำมัน, เครื่องจักรในครัว (เครื่องจักรยาสูบบางครั้งรวมอยู่ในเครื่องจักรแปรรูปอาหาร)
ตามการทำงานของอุปกรณ์ทางกล จริงๆ แล้วแบ่งตามฟังก์ชันการทำงานของหน่วยอุปกรณ์ เครื่องจักรอาหารสามารถแบ่งออกเป็นเครื่องจักรคัดกรองและทำความสะอาด เครื่องจักรฉีดพ่นและตัด เครื่องจักรผสม เครื่องจักรคัดแยกและจำแนก เครื่องจักรขึ้นรูป เครื่องจักรแยกหลายเฟส เครื่องจักรกวน เครื่องจักรที่เป็นเนื้อเดียวกัน หม้อทอดปรุงอาหาร เครื่องความเข้มข้นแบบระเหย เครื่องจักรอบแห้ง เครื่องจักรอบ เครื่องจักรแช่แข็งและทำความเย็น การอัดขึ้นรูปเครื่องจักรที่พองตัว เครื่องจักรวัด เครื่องจักรบรรจุและบรรจุภัณฑ์ เครื่องจักรขนส่ง ปั๊ม อุปกรณ์แลกเปลี่ยนความร้อนและภาชนะบรรจุ ฯลฯ
จากมุมมองของการวิจัย การออกแบบ และการผลิต วิธีการจำแนกประเภทสองวิธีข้างต้นมีความสำคัญเป็นแนวทางในการผลิตและการพัฒนาเครื่องจักรและอุปกรณ์ในการแปรรูปอาหาร การคัดแยกด้วยวัตถุดิบหรือผลิตภัณฑ์สามารถศึกษาได้จากการสัมผัสภายในของเครื่องจักรทำงานต่างๆ ที่เกี่ยวข้องกับการแปรรูปอาหารประเภทต่างๆ การส่งเสริมการพัฒนาสายสนับสนุน ตามพื้นฐานการจำแนกประเภท จะเอื้อต่อการวิจัยเปรียบเทียบเกี่ยวกับประสิทธิภาพการผลิตและโครงสร้างทางกลของการปฏิบัติงานของหน่วยต่างๆ เพื่อให้สามารถพัฒนาเป็นเทคโนโลยีขั้นสูงในท้องถิ่นได้อย่างเต็มที่
Shanghai HG Food Machinery Co., ltd เป็นผู้จำหน่ายเครื่องจักรและอุปกรณ์ด้านอาหาร เราจัดหาสายการผลิตอาหารทุกชนิด
