กระบวนการผลิตของสายการผลิตมันฝรั่งแผ่นทอด

หลายคนอาจไม่รู้จักสายการผลิตมันฝรั่งแผ่นทอด ต่อไปนี้เป็นข้อมูลเบื้องต้นเกี่ยวกับกระบวนการผลิตมันฝรั่งแผ่นทอด:
ขั้นแรกให้ปอกเปลือกและล้างมันฝรั่งที่ใช้เป็นวัตถุดิบ
มันฝรั่งที่ล้างแล้วจะถูกขนส่งไปยังเครื่องปอกด้วยไอน้ำหรือเครื่องปอกแบบกลไกเพื่อปอก จากนั้นเข้าเครื่องซักผ้าเครื่องที่สองเพื่อทำความสะอาดเปลือกมันฝรั่งที่เหลือซึ่งเกาะติดกับผิวมันฝรั่ง มันฝรั่งที่ล้างแล้วจะถูกขนส่งไปยังโต๊ะตรวจสอบเพื่อทำการคัดแยกและคัดแยกมันฝรั่งที่ปอกเปลือกด้วยตนเอง
สายพานลำเลียงจะป้อนมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วไปยังเครื่องตัด มันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ตามต้องการ และล้างแป้งอิสระด้วยน้ำ
มันฝรั่งทอดที่ทำความสะอาดแล้วจะถูกส่งไปยังเครื่องลวกเพื่อทำการลวก และมันฝรั่งทอดที่ทำความสะอาดและลวกแล้วจะมีน้ำติดอยู่จำนวนมาก ตะแกรงสั่นที่มีลมแรงใช้เพื่อแยกมันฝรั่งทอดแต่ละแผ่นและทำให้น้ำที่ติดอยู่แห้ง จากนั้นจึงลำเลียงไปยังเครื่องทอดเพื่อลดความชื้นของมันฝรั่งทอดจาก 80% เหลือ 2% เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่มีความกรอบ ปริมาณน้ำมันในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปของมันฝรั่งทอดกรอบอยู่ระหว่าง 30% -40% หลังจากการทอด มันฝรั่งทอดจะถูกส่งไปยังสายพานลำเลียงน้ำมันเพื่อระบายน้ำมันที่เหลืออยู่บนพื้นผิวของผลิตภัณฑ์ มันฝรั่งทอดทอดจะถูกส่งไปยังเครื่องปรุงรสแบบดรัมเพื่อปรุงรสมันฝรั่งทอด และเพิ่มเครื่องปรุงรสที่แตกต่างกันตามผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกัน จากนั้นมันฝรั่งทอดปรุงรสจะถูกส่งไปยังเวิร์กช็อปบรรจุภัณฑ์ และผลิตภัณฑ์จะถูกบรรจุตามขนาดและรูปร่างที่ต้องการ

Shanghai HG Food Machinery Co.,ltd เป็น เครื่องจักรและอุปกรณ์อาหาร ซัพพลายเออร์ของเรา สายการผลิตมันฝรั่งทอด มีความก้าวหน้ามาก หม้อต้มไอน้ำสำหรับให้ความร้อนลวก หลังจากการลวกแล้ว ให้ใช้เครื่องเป่าลมแรงดันสูงเพื่อแยกน้ำออก จากนั้นจึงนำไปทอดในหม้อทอด หลังจากทอด ขจัดน้ำมัน และปรุงรสแล้ว ส่วนผู้ช่วยหลัก: เครื่องซักผ้าและ destoner、 เครื่องปอกเปลือก、 เครื่องตัด、 blancher、 เครื่องทอด、 เครื่องปรุงรส สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม เยี่ยมชม https://www.hg-machine.com/product/naturl-potato-chips-production-line.html